Tomates anciennes tranchées finement, assaisonnées d'huile d'olive, vinaigre, basilic et sel.

Gamma grillé façon tandoori avec semoule de blé, patate douce, feta, vinaigrette, et pomme verte.

Préparation maison à base de crevettes grises de la mer du Nord, frites à la minute.

Filet de veau tendre cuit doucement à 80°C pour une texture onctueuse et un goût subtil

Filet d'omble chevalier mariné et laqué à la sauce miso, grillé jusqu'à caramélisation.

Homard entier cuit avec asperges thaï, rigatoni, bisque de homard maison et parmesan, un plat riche et savoureux.

Bœuf grillé à l'italienne, salade de jeunes pousses, mayonnaise truffée maison et frites fraîches.

Mini tartelette ganache chocolat beige, financier pistache, macarons et crème brûlée agrumes-coconut

Servi avec coulis de fruits rouges et amandes torréfiées.

L'incontournable crème brûlée maison, parfumée à la vanille traditionnelle.

Glace vanille, crème fraîche maison, chocolat Callebaut chaud et copeaux de chocolat.

Fromages de la maison "La Patte Noire", accompagnés de sirop de Liège, fruits secs et un petit pain.